在我父母的厨房里，燃气灶和电磁炉缺一不可。油炸时用燃气灶，蒸煮粥时用电磁炉，似乎是厨房的规矩。现在有了自己的厨房，成为半个美食博主后发现到处都是BUG！香气浓郁的美味汤汁讲究的是小火慢炖才能浓缩精华，而西式小点则需要精准的火力。目前市面上的电磁炉大多在低功率段间歇加热，根本无法使用。用燃气灶，关小火后很容易被吹出。抽油烟机和开着的窗户能让它摇晃三次，打开和关闭燃气灶下的柜门就能把它吹灭，这是安全隐患。还是要慎重，多加注意。所以最近我升级了厨房，开始了一个新的电磁炉来解决我的麻烦。
就是这样，钛古电磁炉。当时不小心刷到了直播室，看到除了面子价值高，最吸引我的还是它的大线圈和连续小火加热，可以完美解决我的痛点。当时送两个锅只比装一个锅的标准套贵100元，而且锅的质量也挺好，当然两个我都得选！
开箱即用
鲨鱼蓝三件套，同系列还有一款冰川银。我觉得蓝色更好看~两个锅一个是平面不粘锅，一个是法式微压汤锅，可以完美填补我厨具的空缺。
仔细回想，市面上的电磁炉大多都是黑色面板，无论外观如何变化，面板的颜色都是一样的。这些黑面板电磁炉的材料都是国产C级面板，用起来没问题，但是有很多缺陷，只能做成黑色。钛古电磁炉采用进口定制NEG点状花纹面板，不知道行业内具体门道如何。反正只要我好看，我就是对的！而且亲测极其耐磨，锅在上面疯狂摩擦也不会留下划痕。
鲨鱼蓝挺好看的！色泽淡雅，外观轻薄，带触摸键的大LED屏，搭配任何装修风格，买房一定要带走！你注意到这个屏幕的区别了吗？开机后火力和时间会同步显示。这是我从来没用过的功能，用起来更方便~炒菜、炒菜、炖菜，钛古样样都会，——泰格罗钛古电磁炉套装
面板是NEG日本电气尼兹有限公司的定制面板，之前因为工作关系对这方面有一点了解。NEG是世界三大液晶玻璃基板供应商之一，质量肯定有保证。买之前从客服了解到的。面板上的圆点图案与旧的不同。买的时候可以注意~
除了面板上的触摸按键控制开关调节火力模式外，底侧还有一个总开关，接通电源后才能使用，可视为儿童锁。
打开后。钛古电磁炉整体框架采用数控技术切割，棱角精准光滑
一方面地面四脚有小脚垫，可以支撑高度，提高机身热度。最重要的是还能防滑。烹饪桌上不可避免会有水，所以要放稳。钛古电磁炉的散热孔都在侧面，我家老电磁炉的散热都分布在底部，看起来散热面积比较大，其实散热效果不好，或者侧面散热空间比较大，不会破坏整体设计。侧面散热孔的设计除了散热能力更强外，还可以防止灶台积水或者不小心洒出来的面粉调料被吸入，或多或少都有危险。
据说这个平底不粘锅是送到WOLL加工厂按他们的标准定制的。我以前在商场见过WOLL的锅碗瓢盆，任何一口都需要几千个。手感和做工真的很吸引我。和那些几次后就该扔掉的礼物肯定不一样。锅底很厚，新手糊锅不容易。
防滑胶木手柄防滑防烫，手感舒适，不会显得油腻。每次洗锅，洗的顺手就干净了，把手铆接的部分也挺牢固的。
现在很多锅碗瓢盆都会做成蜂窝。我不确定要注意什么，或者我认为钛的平面底部会被加热得更均匀
进口杜邦涂层，不粘锅绝对是厨房小白的救星，味道暂且不说，绝对不会翻车。
这个法国微压汤锅据说是双立人同厂制造的。304不锈钢材质在手里比较重，所以入口处使用的材料一定不能马虎。我一开始其实是拒绝看到这种手柄的。家里的蒸笼也是类似的设计，每次用完只能用保温手柄拿。所以我特意咨询了客服，她答应我不会。没想到这锅提姑真的不一样。不知道是因为手柄比较长还是有黑技术。反正炖了两个小时就不烧了。
锅里有刻度线，救了你们厨房小白的命！
5mm三层复合厚底，蓄热保温能力好，不怕不粘锅
美味佳肴
拆包后肯定是一波大菜
火锅
天气一天天变冷。家里吃什么好吃又方便？肯定是火锅！买了底料和喜欢的菜，剩下的就煮了。
不得不说，钛古电磁炉的声音真的很小，没有对比就没有伤害。在使用自己的电磁炉之前，你一点也不觉得吵。这大概就是传说中的从奢侈品中省钱的难处吧.另外因为大屏幕加持，消防很方便，运行时间很清晰。
我第一次放调料涮肉的时候就生起了大火。我说我吃的很开心，冬天吃暖暖的火锅才舒服！
涮肉就是注意火大，煮的要快~火力足够的煮出来的肉会超级嫩
后面煮个粉。煮一碗面，开小火。不会有间歇加热，也不怕粘锅。太棒了！
舒芙蕾松饼
舒芙蕾松饼是我个人非常喜欢的零食。对于朋友来说，下午茶和一些水果聊天是完美的。原料和步骤不复杂，但对热量的要求相对较高。肯定又小又小，我又没有锅。我以前在家用煎锅。一次只能做一个，不仅慢而且容易翻车。有了新电磁炉和平锅，做起来得心应手~
这个配方大概是5、6个松饼，可以根据自己的需要进行调整。两个鸡蛋
浓酸奶30克
低筋粉40克
白糖20g
1.蛋清和蛋黄分开，蛋清应放在无水无油的容器中
2.将蛋黄和酸奶搅拌均匀，然后筛入低筋粉Z，搅拌均匀
3.蛋清中加入白糖2~3次，摊至能拉起大钩。提示，高档打明显膨胀后转向中低档，送来的蛋清会更稳定，不易脱泡
4.将蛋黄糊和蛋清糊混合均匀，我们的原料就准备好了~
5.把锅点着，刷一薄层油。火力500W，其实不用粘也能刷。如果你有油，颜色可能会更漂亮
6.用勺子挖大量面糊放入锅中。如果你想吃得更厚，在上面加一小块，然后倒一杯水盖住盖子3分钟
7、打开盖子翻过来，也倒一个丢到水里，让两面煎到两面都是金黄色，就可以出去装盘了~
稍微点缀一下，挤挤奶油或者放点水果在边上，就是一款美味漂亮的下午茶！
红烧排骨
周末我的餐桌上一定有一盆西红柿。番茄玉米土豆铁三角，看你要牛腩还是排骨，炖汤太好喝了，玉米特别甜，我可以吃两碗拌饭汤，但是一口都不剩！之前经常在车站推的19.9包邮的砂锅，对我来说用起来很不错，但是炖个牛腩也可以，但是炖排骨太小了。如果有朋友想多做饭，就有点短了。
Tigu的电磁炉可以用小火持续加热，刚送来的汤锅大小也很合适，解锁一个新姿势！而且不用像煤气炉一样用电磁炉。如果火势太小，你担心会被吹灭，多多少少是个安全隐患。
即使火力只开到500W，也会继续噘嘴~
我最喜欢的菜也超级简单。将排骨洗净，放入冷水锅中，水开后撇去泡沫，然后放入葱、姜、蒜和料袋。材料包就是你家里有的东西。比如辣椒，八角叶，干辣椒，茴香都可以一直放进去。这里的真名是安利无纺布茶包！炒菜、炒菜、炖菜，钛古样样都会，——泰格罗钛古电磁炉套装
焖半小时左右可以放玉米，放点盐和酱油，根据个人口味调盐，土豆煮10~15分钟，土豆软了就可以出锅了~
吃饭的时候说的就是这个！有了厚厚的微压锅盖，可以有效锁住水蒸气，炖出来的肉又嫩又软，完全不输于砂锅。
最后
钛古电磁炉可以说是彻底颠覆了我对传统电磁炉的理解。面值高，加热范围足够大，小火也可以持续加热。两个搭配的锅都是很实用的类型，质量一流。不说一口，就得卖几百盆同档次的。所以这套衣服也很有价值~无论是炒、炖还是用火锅吃都完全可以胜任日常使用。那句话说的好，房子是租的，但是日子是自己的，一定要好好过~
